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不法分子狐狸肉冻1天加工1千斤 利益诱惑下近乎疯狂

nd.fjsen.com  2017-11-02 09:04:37 来源:检察日报  我来说两句

工业盐、狐狸肉,当这些词和餐桌上的肉冻联系起来,你还敢吃吗?在利益诱惑下,一些不法之徒近乎疯狂—— 狐狸肉冻,一天加工一千斤

工业盐、狐狸肉,这些词如果和我们逢年过节食用的肉冻关联起来,你还敢不敢吃?但就是有些胆大妄为、不顾食品安全的人,把收购来的狐狸胴体和貉子胴体,加入工业盐和各类添加剂,加工制成肉冻销售给他人食用。2017年9月12日,山东省莒县检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对犯罪嫌疑人尹晓羽、马兰俊提起公诉。

再造窝点

2016年11月,因当地禁止使用狐狸胴体和貉子胴体加工食品出售,为了躲避临沂市食品药品监督部门的检查,临沂市河东区人尹晓羽跑到日照市莒县一个隐蔽的乡村,租用了一处房屋,雇用曾经从事肉冻加工的马兰俊及另外4个妇女,制作狐狸肉冻对外销售。

尹晓羽先是从临沂市河东区某村的皮革厂以每袋18元的价格购买了9袋工业盐,每袋50公斤。晚上,尹晓羽从停放在临沂十路批发市场路边的一辆面包车上,以500元一袋的价格购买10余袋明胶,该袋子上面没有任何标识,价格明显低于批发市场上固体胶的价格;从临沂市临西十一路的食品添加剂市场以每盒30元的价格购买胭脂红,以每盒20元的价格购买透骨香精共计10余盒。夜里两三点钟,分多次从临沂市河东区汤头办事处销售动物饲料和皮毛的夜市,以每斤三四毛钱的价格大量收购狐狸胴体和貉子胴体。

原材料购齐后,马兰俊开车运到莒县出租房,由马兰俊等人清洗狐狸、貉子胴体,再加入工业盐、亚硝酸钠、胭脂红色素等添加剂,将狐狸、貉子胴体煮熟。煮熟后的狐狸、貉子肉被放到塑料盒里,与之前用热水、明胶、工业盐、透骨增香剂和骨髓香精等搅拌出来的汁液混合、冷却成肉冻,装到不同规格的塑料盆中。

据尹晓羽称,“透骨增香剂和骨髓香精都是勾兑汤和煮肉的时候用的;固体胶就是勾兑汤时使用的;亚硝酸钠是煮肉的时候使用的,就是狐狸胴体快熟的时候,加上亚硝酸钠出锅快;胭脂红就是添加到锅里,给肉上色的;精制工业盐是煮肉和勾兑汤的时候使用的;通常五斤装和六斤装的塑料盆就是装一斤多肉,十斤装的塑料盆装三斤多肉,二十斤装的塑料盆装七斤多肉,四十斤装的塑料盆就是装十五六斤肉,之后就在塑料盆里面浇上汤。”

分工明确

这几个人,分工非常明确,尹晓羽是老板,负责卖货、购置原材料、拉狐狸胴体等;马兰俊具体负责肉冻加工,包括泡肉煮肉,调汤浇汤、装肉取肉、记账等;另一名姓马的女性负责做饭、记账、买菜、发工资、浇汤等;其他几个干活的妇女则是负责剔肉、装盆、包装。

“这些人每天三四点钟就开始煮肉了,晚上的话,不一定什么时候休息,有时十一二点,也有时八九点就休息了。”房东说。

从现场查获的写着送货单的4个笔记本记载内容看,“26号加工了10斤装的肉冻55箱,5斤装的肉冻5箱;27号加工了6斤装的肉冻15箱,40斤装的肉冻10箱;28号加工了6斤装的肉冻20箱,10斤装蓝胶带的肉冻27箱,20斤装的肉冻16箱……”按一般每箱两盆计算,5人每天加工肉冻一千斤左右。

加工好后,由尹晓羽将肉冻运到临沂卖出,据他交代,发到河南、河北、湖北等地销售。房东张某也按照肉冻4块钱一斤和肉丝6块钱一斤的价格,先后从尹晓羽处购买了36箱肉冻。

  • 责任编辑:吴爱莺     标签:社会 万象
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