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保障中高考期间校园食品安全 今年宁德这样做

nd.fjsen.com  2018-06-04 16:55:16 陈翊群 陈丹丹 来源:东南网  我来说两句

东南网宁德6月4日讯(本网记者 陈翊群 通讯员 陈丹丹) 为确保今年宁德中高考期间,广大师生饮食安全和身体健康,近日,宁德市食药监局经周密部署,采取多项有效措施保障中高考期间校园及周边食品安全。截至5月底,全市共出动执法人员1384人次,检查考生食宿点、考点学校食堂及周边餐饮服务单位3376家次,下发监督意见书392份。

据宁德市食药监局有关部门负责人介绍,中高考期间正值炎热夏季,是食源性疾病高发的季节。近期该局借力省运会促监管,前往各县(市、区)对考生考点学校食堂及食宿酒店开展食品安全检查,要求学校食堂及考点周围酒店签订食品安全承诺书,切实落实食品安全主体责任,严格按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定》定期开展自查自评工作,全面排查食品安全隐患,完善食品安全各项管理制度。同时,该局还多次联合教育部门开展专项检查,督促学校加强食品安全管理,提升食品安全水平,确保考生就餐安全。

另悉,宁德市今年拟定创建的省级、市级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位中,有5家学校食堂申报创建省级“明厨亮灶”示范单位,占比45%;35家学校食堂、幼儿园食堂申报市级“明厨亮灶”示范单位,占比70%。通过示范创建,可强化学校主体责任和食堂从业人员自律意识,提高学校食堂食品安全保障水平。

  • 责任编辑:吴爱莺     标签:高考 校园食品 安全
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